1月15日に岡崎の丸石醸造さんに蔵見学をさせていただきました。
おばんざい素では二兎や萬歳でお馴染みの酒蔵です。

麹室の見学では菌を持ち込まないように
靴の上から袋のようなものをはいて
みんなこんな感じになっています(^^)
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タンクの中でお酒が育っています。

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最後は試飲させてもらい
色々と味を確かめて来ました。

試飲の場所回りに、最新器具が色々あり
片部杜氏が色々説明してくださいました。
僕は工具とか器具とかが好きなので
楽しいひとときでした♪

造りの真っ最中で片部杜氏も1時間しか寝てないらしく
お忙しい中で見学させていただけて感謝、感謝です。
ありがとうございました!

早いものでもう今年も残すところわずかになりました。

今年の営業予定ですが
ランチの営業は本日終了いたしました。
ありがとうございました。

夜の営業は29日までとなります。
17:30~22:45(Lo22:00)の通常営業です。
23日は祝日ですが営業致します。
25日は日曜定休でお休みします。

年始は1月6日夜より営業致します。


31日に今年もお持ち帰り限定で
だし巻き玉子販売致します。
さらに今年は人気のドレッシングとちりめん山椒も
販売させて頂きます。
いずれも要予約となりますのでよろしくお願い致します。

だし巻き玉子は残りわずかになってきました。
予定数に達した場合は締め切らせていただきますので
ご容赦願います。

それでは皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(__)m


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準備にバタバタして告知が遅くなりましたが
本日より日本酒フェア始まりました。

今週末12月3日(土)までを予定しております。

銘柄はなくなり次第かわっていきます。

是日本酒がお得に飲めるこの1週間に
是非ご来店ください!

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