おはようございます。
おばんざい素の大将 冨本です。
本日10月29日(月)のランチは
「包丁研ぎセミナー」参加のため
お休みさせていただきます。
夜の営業はセミナー終了後
準備が整い次第
オープンさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。
「包丁研ぎセミナー」って何?って
思いますよね?
私も25年くらい調理師をやってきて
今さら包丁の研ぎ方を習いに行くとは
夢にも思っていませんでした。
でも、すごいらしいのです!
セミナーを受けた人の感想は
「目から鱗!」
「切れ味だけで味が変わる!」
「今までのやり方は間違っていた!」
などなど、賞賛の嵐!
という事で、
ワンランク上の料理を目指すため
お休みさせていただき
「包丁研ぎセミナー」に
ただ今向かっております!
また、セミナーの感想もお知らせしますね!
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