カテゴリ: 日本酒

岐阜県揖斐郡にある所酒造に
蔵見学に行ってきました。
もちろんご存知、房島屋を醸す蔵です。

今回は一般公開の蔵開きではなく
個人的に蔵元の所さんにお願いして
実現した蔵見学ですので
がっつり見させていただきました🎶


所酒造へは大垣から電車に乗って
終点の駅、揖斐へ向かいます。
この電車、サイクルトレインと言って
自転車持ち込みが可能なんです。
普通にママチャリと一緒に
乗って来る方がいました。

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揖斐からはバス🚌に乗ります。
15分くらい揺られ揖斐川町で下車。
歩くと30分くらいかかります。
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着きました!
家から2時間くらいかかります。
遠いです(^^;)

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所さんに説明していただきながら
蔵の中を見学。

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仕込み中のタンクをのぞかせていただきました。

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こちらが噂の珍しい濾し器。
仕組みを何度も説明して頂きましたが
理解出来ませんでした(TT)
所さんも説明が難しくて
実際使っているところを見ないと
分からないと思いますとの事。
百聞は一見にしかずって事です。
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こちらは所さんの実験室。
データ収集されています。

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ちなみにタイトルの所にある写真は
昔この蔵で使われていた道具だそうです。
歴史を感じます。

今年の酒を試飲させて頂きました。
どれも間違いないです!
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所さんも交えてしばし談笑。
色々根掘り葉掘り聞いちゃいました。

仕込みの忙しい時期に約2時間
お付き合いして頂きました。

所さん、ありがとうございました、

いつも帰りは揖斐まで酔いさましがてら
徒歩で帰るのですが
この日は吹雪❄️
バスに乗って帰りました。


今回も酒師匠のSさんとご一緒したのですが
さすが師匠!素晴らしいブログを
書かれています。
こちらも是非ご覧ください。


本日23日(木)は祝日ですが
営業いたします!

さらに木曜日なので
「日本酒がお得に!」
飲めちゃいます(*^▽^*)

祝日営業さらに木曜日で
日本酒サービスデイ!

なかなか無い組合せの日です。

ぜひご来店を!

お待ちしております。

ヒトサラhttps://hitosara.com/0006095321/





本日21日(火)のランチ営業はお休みさせていただきます。
夜の営業も貸し切りとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

23日(木)は祝日ですが、営業いたします。
木曜日なので日本酒がお得になります!
普段お仕事でご来店出来ずにいたお客様,お休みですよ。
日本酒をお得に飲んじゃいましょう♪


来たる11月25日、26日の二日間
おばんざい素でもお馴染み
房島屋を醸す所酒造で蔵開きが
あります。
新酒の無料振る舞いや美味しい屋台のコーナー。有料ですが試飲コーナーもあり蔵元の所さんや蔵人の清水君とお話ししながら房島屋が飲める至福の時間が楽しめます。

僕は26日(日)に参加予定です。
皆さま、是非!

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今年も昨年に引き続きZeppNagoyaで
NagoyaSakeCrossingが開催されます。

今年もおばんざい素が出店させて頂きますので
皆様よろしくお願いしますm(__)m


愛知県は日本でも有数の日本酒の生産地であり、
日本でも有数の酒どころであります。
そんな愛知県名古屋市にて、全国からの実力派酒蔵と名古屋市内を中心にした
日本酒を愛する飲食店とがタッグを組んで、お酒の素晴らしさを
存分に感じていただこうというイベントがこのNAGOYA SAKE CROSSINGです。


酒蔵さんは全国から21蔵、飲食店さんは12店(プラス1店)が出店。


最高の化学反応を是非その舌で、耳で、体で感じていただけたらと思います。



NAGOYA SAKE CROSSING 2017

日程 2017年6月18日(日)
時間 1回目:開場12:00 開演12:30 閉館14:45
2回目:開場16:00 開演16:30 閉館18:45


※各回完全入れ替え制となります。
会場 Zepp Nagoya(ゼップナゴヤ)
愛知県名古屋市中村区平池町4−60−7
http://hall.zepp.co.jp/nagoya/
名古屋駅より徒歩約10分



チケット料金 全自由 4,500円(税込)


当店でもチケット取り扱っておりますので
よろしくお願いいたしますm(__)m


房島屋の所さんとタッグを組んでお待ちしています!

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